Це сир для справжніх гурманів та любителів витриманих сирів.
Сир «Prima Grande» має максимально насичені відтінки смаку та щільну текстуру.
За смаком пікантно-вершковий. Має тривалий приємний післясмак.
Є невід’ємною частиною сирної тарілки. До витриманого сиру – насичені вина, такі як Бароло, К’янті, Мерло, Каберне. Гарно смакує з динею, персиками, ківі, інжиром, виноградом та грушею.
Смак та аромат::
виражений сирний, з пікантно-вершковою ноткою та тривалим приємним післясмаком
Консистенція:
щільна, колота та крихка структура
Малюнок:
поодинокі очі круглої або овальної форми. Допускається наявність дрібних вічок біля скоринки, а також відсутність малюнка
Колір:
від світло-жовтого до жовтого з більш інтенсивним забарвленням біля кірки
| Ваговий: 1,4 кг |
| Фасований: 150 г |