Масло вершкове містить вітаміни групи В, А, D, Е, РР, більшість з яких жиророзчинні. Продукт необхідний для нормальної регенерації шкіри, росту волосся і нігтів, робить благотворний вплив на стан слизових. Найкорисніше вживати масло вершкове в натуральному вигляді, намазав на бутерброд або змішавши з сиром, зеленню. Традиційно креми для тортів готують на основі вершкового масла, також продукт додають в тісто для здобної випічки.